HOMU Casablanca ouvre ses portes comme une nouvelle référence culinaire fusionnant les saveurs asiatiques et italiennes, offrant une expérience gastronomique raffinée dans un cadre élégant près de la corniche de Casablanca.
La scène gastronomique de Casablanca s'enrichit d'une nouvelle adresse de prestige avec l'ouverture du restaurant asiatique HOMU, situé à proximité de la célèbre corniche d’Aïn Diab.
Depuis ses débuts en 2010, HOMU s'est imposé comme un incontournable pour les amateurs de gastronomie raffinée, fusionnant les traditions culinaires chinoises, japonaises et italiennes.
L'histoire de HOMU commence à Turin, où Johnny, le fondateur, a ouvert son premier établissement à seulement 15 ans. Inspiré par ses racines multiculturelles, il a su créer une expérience culinaire unique en combinant les saveurs exquises de la Chine, la finesse de la cuisine japonaise et l'élégance italienne.
Le menu de HOMU est une véritable ode à l'innovation culinaire, intégrant des ingrédients premium comme la truffe dans des créations japonaises, et revisitant des classiques chinois avec une touche italienne. Chaque plat raconte une histoire, mêlant modernité et respect des traditions ancestrales, offrant ainsi une expérience sensorielle inédite et raffinée.
L’ouverture de HOMU à Casablanca est née d’un coup de cœur pour le Maroc et sa capitale économique. Inspiré par sa mère et séduit par la diversité culinaire de la métropole, Johnny a choisi d’implanter HOMU dans une villa spacieuse et lumineuse, alliant charme, discrétion et minimalisme, en plein cœur du nouveau centre-ville, tout près de la corniche. Cette nouvelle adresse incarne parfaitement les attentes des Casablancais : un lieu élégant, accueillant et propice à la découverte de nouvelles saveurs.
Pour cette nouvelle aventure, HOMU propose une carte spécialement conçue pour les palais casablancais. En plus des best-sellers italiens, des créations exclusives comme le «Salmon Star», les «Ika Rolls» et les «Cornetto Croccante di Pesce» viennent enrichir l’offre. Chaque plat raconte une histoire, une culture et l’art complexe de la fusion, offrant bien plus que des saveurs : une véritable expérience culinaire. Les spécialités à base de fruits de mer et de poisson, ainsi que les ORAMAKI revisités, témoignent de l’expertise et de la passion de l’équipe culinaire de HOMU.
La direction du restaurant ne s’arrête pas là et prévoit déjà l’ouverture de trois autres établissements à Casablanca, visant à partager leur passion pour la gastronomie et à créer des expériences mémorables pour une clientèle avide de nouveautés et de raffinement. De plus, un sushi bar lounge est en perspective pour les mois à venir à l’étage de la villa HOMU, offrant un cadre élégant et chaleureux pour les passionnés de la cuisine et de la culture japonaise revisitée.
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